Konvektomaty ELOMA

Horkovzdušný konvektomat Genius T

Standardní vybavení

• Genius scout: ergonomické ovládání jednou rukou, ΔT vaření, NT vaření,  - Volba jazyka s podporou českého jazyka
• udržování, regenerace, odložený start
• Barevný TFT display pod skleněným panelem
• Multi Eco nástřikový systém výroby páry s tepelným výměníkem
• Active Temp: předehřívka a rychlé zchlazení s využitím zbytkového tepla
• Clima Active: automatické zvlhčování a vysoušení varného prostoru
• Manuální nastavení vlhkosti ve varné komoře od 0 do 100%
• SPS: automatické vypuštění páry na konci varného programu
• E/2: nastavení polovičního výkonu (pouze u el. přístrojů)
• 5 uživatelských nastavení obrazovky
• 300 programů o 20 krocích s možností uložení jako oblíbené
• Auto diagnostika závad
• Jednoduché a snadné otevírání dveří
• Autoclean: automatický mycí systém
• Rozteč zásuvů 67 mm

Základní varné režimy:

- horký vzduch 30° až 300° C

- kombinace 30° až 300° C

- pára 30° až 130° C

• Integrovaný tukový filt
• Autorevers ventilátoru
• Redukování otáček ventilátoru (pouze u el. přístrojů)- Více bodová teplotní  sonda
• Dvojité sklo dveří
• Oplachová sprcha s navíjením
• HACCP výstup na TFT display
• U spotřebičů 20-11, 12-21 a 20-21 zavážecí vozík
• Připojení pro optimalizaci výkonu (pouze u el. přístrojů)

• Vario rack zásuvy pro plechy 600 x 400 mm (pro verze 6-11 a 10-11)
• otevírání dveří na levou stranu
• tukový filtr (náhradní)
• zavážecí klec
• rámeček pro zavážecí klec
• transportní vozík pro klec
• zavážecí vozík s klecí (pro verze 20-11, 20-21, 12-11)
• zavážecí vozík s klecí pro plechy 600x400 (pro verze 20-11, 20-21, 12-11)
• Multi-ECO-hood odsávací zákryt

Konvektomat Multimax B

 

Standardní vybavení

 

• Analogové ovládání s otočnými ovladači s digitálními ukazateli
• 99 programů o 5 krocích- Combitronic® automatické spuštění nastavených kombinací vaření - Clima-Aktiv® aktivní klima vaření- Auto diagnostika závad
• Přímé vyvíjení páry - patentovaný způsob vyvíjení páry ve vnitřním prostoru- - Manuální zvlhčování
• Multi Eco nástřikový systém výroby páry s tepelným výměníkem- ΔT vaření, NT vaření, udržování, regenerace
• Funkce E/2 redukce výkonu topných těles
• Autorevers ventilátoru - Redukování otáček ventilátoru (pouze u el. přístrojů)-

Základní varné režimy:

- horký vzduch 30° až 300° C

- kombinace 30° až 300° C

- pára 30° až 130° C

• Rychlé zpětné zchlazování spotřebiče, při zavřených dveřích s využitím zbytkové teploty- Jednoduché a snadné otevírání dveří
• Oplachová sprcha s navíjením
• Integrovaný tukový filtr
• Více bodová teplotní sonda
• U spotřebičů 20-11, 12-21 a 20-21 zavážecí vozík- Rozteč zásuvů 67 mm

 

Příslušenství:

 

• HACCP - výstup na tiskárnu s možností vytištění uskutečněného vaření (RS 232)
• Zásuvy pro plechy 600 x 400 mm (pro verze 6-11 a10-11)
• Autoclean: automatický mycí systém
• otevírání dveří na levou stranu
• Připojení pro optimalizaci výkonu (pouze u el. přístrojů)

 

---

 

 Multimax A

JOKER 6-23 B

JOKER 6-23 T