Bistro Vítkov

Pro nové Bistro Vítkov jsme zajistili kompletní technologické vybavení provozu – od prvotního návrhu řešení až po finální instalaci a uvedení do provozu.

Součástí dodávky byly následující technologie:

• Vysokorychlostní pec AtollSpeed – rychlá a kvalitní regenerace pokrmů.
• Myčka nádobí COMENDA – spolehlivý provoz, nízká spotřeba a krátké mycí cykly.
• Chladicí vitríny IGLOO – moderní prezentace sortimentu s optimální teplotní stabilitou.
• Chladicí a mrazicí skříně LIEBHERR a TEFCOLD – precizní a bezpečné skladování surovin v celodenním provozu.
• Nerezová výroba JIVA – zakázkové nerezové prvky přesně přizpůsobené potřebám kuchyně i baru.

Kompletní servis od jednoho dodavatele‍

Zajistili jsme dodávku technologií včetně instalace, montáže a technické koordinace. Součástí realizace bylo také uvedení zařízení do provozu a zaškolení obsluhy.

Výsledek

Bistro Vítkov dnes funguje na moderním a efektivním technologickém zázemí, které zajišťuje stabilní výkon, komfortní pracovní prostředí a prostor pro další rozvoj provozu.