Služby

Profi kuchyně

Spojujeme 25 let zkušeností s moderními technologiemi, profesionálním poradenstvím a pečlivou projekcí, abychom vytvořili efektivní a spolehlivé kuchyně pro každý gastro provoz. Naše know-how zahrnuje multifunkční zařízení, která šetří energii i personál, a promyšlený layout, jenž urychlí přípravu jídel a zvýší kvalitu výsledků. S GAMA Holding získáte komplexní řešení – od prvního návrhu až po dlouhodobou servisní podporu.

Kuchyně GAMA Holding v Aldrovu
Zdeněk Křížek v GAMA GastroAtelieru

Poradenství

Nabízíme odborné rady při rozvoji gastro provozu. Ať už jde o zlepšení procesů, zavádění moderních technologií nebo řešení personální situace, náš tým kuchařů-technologů, projektantů a obchodníků připraví efektivní plán na míru vašim potřebám.

Projekce

Zajišťujeme profesionální projekční činnost, která pokrývá vše od konceptu kuchyně až po detailní technické výkresy. Nasloucháme požadavkům šéfkuchaře i investorů, abychom vytvořili řešení, které je funkční, ergonomické a respektuje platné normy.

GAMA HOLDING projekce fotografie dokumentace

Dodávky technologií

Spolupracujeme se špičkovými výrobci a vybíráme technologie, které nejlépe sedí vašemu provozu i rozpočtu. Od multifunkčních zařízení a mycích systémů až po varné bloky a chladicí techniku – vždy s důrazem na výkon, úsporu energií a dlouhou životnost.

Servis

Naše servisní středisko zajišťuje rychlé a kvalitní zásahy, pravidelné prohlídky a školení obsluhy. Disponujeme moderní diagnostikou a originálními náhradními díly, abychom udrželi vaše zařízení v maximální kondici a zabránili neplánovaným výpadkům.

Fotografie zamestnancu servisujici stroj Firex
Zdenek Krizek v GAMA HOlding Gastro Atelier poradenstvi

GastroAtelier

Unikátní prostor, kde můžete naživo otestovat moderní gastronomické technologie, ať už jde o multifunkční vaření nebo mycí systémy. Zároveň pořádáme workshopy a školení, kde sdílíme nejnovější trendy a pomáháme vám posunout gastro provoz na další úroveň.

3D plánování

Zajišťujeme komplexní projektování gastrotechnologií v systému BIM. Připravíme pro vás přesnou 3D vizualizaci, detailní výkazy výměr i kompletní výkresovou dokumentaci – od první studie až po realizační projekt. Podívejte se na video, jak takový 3D model vypadá zevnitř.

Všechny stupně dokumentace

Od studie přes dokumentaci pro stavební povolení až po realizační projekt. Vše na sebe navazuje v jednom modelu.

Přesné 3D vizualizace

Uvidíte budoucí gastroprovoz ještě před realizací a ověříte si dokonalou ergonomii prostoru. Model si můžete projít i ve videoprohlídce.

Spolehlivé výkazy výměr

Data připravená přímo pro tendry a přesné rozpočtové kalkulace – bez nečekaných překvapení.

BIM standardy

100% kompatibilita s platformami Autodesk Revit i otevřeným formátem IFC.

Kontaktujte nás pro více informací

Naše technologie vám pomohou optimalizovat vaše gastronomické služby. Neváhejte nás kontaktovat pro odbornou konzultaci, jsme připraveni podpořit váš provoz.