PLAYZONE CHODOV

Pro zábavní centrum Playzona v pražském Chodově jsme navrhli a realizovali kompletní gastro zázemí, které odpovídá moderním požadavkům na rychlý a efektivní provoz v prostředí s vysokou návštěvností. Projekt se zaměřil především na barovou část a zařízení pro přípravu pizzy, které tvoří klíčovou součást nabídky pro návštěvníky všech věkových kategorií.

Součástí realizace bylo navržení efektivního layoutu baru, který umožňuje plynulý výdej nápojů i občerstvení při zachování ergonomie a přehlednosti. Dodali jsme profesionální chlazení, výčepní technologii, dřezy i skladové zázemí přizpůsobené provozu s rychlou obsluhou.

Pro přípravu pizzy jsme vybavili provoz specializovaným zařízením, které zajišťuje konzistentní výsledek a rychlou produkci i při špičce. Všechny technologie byly vybrány s ohledem na jednoduchost obsluhy, odolnost a snadnou údržbu.

Projekt jsme realizovali formou kompletního řešení – od návrhu po dodání a instalaci zařízení včetně zaškolení personálu.

‍