Prolematika mytí

Mytí sklenic

Pokud Vám zůstávají na skle nečistotyči bílý povlak. Máte špatně nastavené dávkování chemie.

Pokud nejste spokojeni s umytím skla nebo sklenic z Vašeho mycího stroje i s tím Vám dokážeme poradit.

Doporučované řešení při mytí skla:

• Podstolová myčka HOBART PREMAX GCP
• Změkčovač vody
• Integrovaná reverzní osmóza (za příplatek)  nebo Externí malá reverzní osmóza
• Chemie na mytí skla – PROFI S mycí chemie+ PROFI OK - profesionální kyselý oplachový prostředek na sklo
• Drátěný Koš na sklenice se sušením 400 x400 mm

‍

Mytí plastových/ vratných kelímků a misek

U této problematiky je potřeba si kapacitně vybrat správnou techniku na mytí vratných kelímku. Máte možnost mýt s podstolovými myčkami, s průchozími myčkami a externím sušením a řešení s tunelovými stroji.  

K mytí potřebujete příslušný mycí stroj, speciální mycí koše, které jsou vhodné i pro sušení, správně vybranou chemii a vhodný změkčovač vody.

Doporučované řešení při mytí vratných kelímku a misek:

• Podstolová myčka HOBART PREMAX GP sezabudovaným sušením TOP-DRY
• Změkčovač vody
• Chemie na mytí plastu – PROFI S mycí chemie + PROFI OK - profesionální kyselý oplachový prostředek na plasty
• Drátěný koš 500x500mm na opakovaně použitelné kelímky s prostorem pro 25ks.

‍

Mytí skleněných vratných lahví

V dnešní době se čím dál více setkáváme s mytím skleněných lahví. Z důvodu tvaru a velikosti láhve je poněkud obtížné umýt sklo na 100%.

Proto jsme si pro Vás připravili návrh řešení systému mytí:

• Podstolová myčka HOBART PREMAX GP se systémem pro mytí lahví
• KOŠ NA LAHVE: Speciální drátěný koš vhodný pro nejrůznější lahve, od nápojových lahví až po laboratorní láhvenej různějších velikostí a výšek.
• DRÁTĚNÝ NÁSTAVEC: Přídavný drátěný nástavec zaručuje, aby i láhve s menším průměrem zůstaly ve správné poloze.
• ROZPRAŠOVACÍ ZAŘÍZENÍ: Rozprašovací zařízení, vyvinuté pro mytí lahví, lze použít i dodatečně u všech podstolových myček na nádobí. Přes trychtýřovité trysky se dostává voda přímo do vnitřku láhve. Díky nacvakávacímu a posuvnému systému lze rozprašovací zařízení čistiti bez použití nářadí.
• Změkčovač vody
• Samostatná reverzní osmóza
• Chemie na mytí skla – PROFI S mycí chemie + PROFI OK - profesionální kyselý oplachový prostředek na sklo

‍

Problematika mytí provozního nádobí

1. Nedostatečné čištění

• Příčiny: Znečištění mycího roztoku, nevhodná teplota vody nebo špatné rozmístění nádobí v myčce.
• Důsledky: Zbytky jídla a mastnoty na nádobí, které mohou způsobit zdravotní problémy

2. Poruchy myčky

• Příčiny: Opotřebení součástí, například čerpadel, trysek nebo bojleru.
• Důsledky: Snížená účinnost mycího cyklu, zvýšení spotřeby energie a času.

3. Vysoké náklady na provoz

• Příčiny: Vysoké náklady na energii, vodu a chemii, které mohou být způsobeny neefektivním provozem nebo špatně nastavenými parametry myčky.
• Důsledky: Zvyšující se provozní náklady.

4. Nedodržování správné údržby

• Příčiny: Nepravidelné čištění filtrů, odstraňování vodního kamene nebo údržba trysek.
• Důsledky: Snížený výkon myčky a riziko poruch.

5. Různé typy nádobí

• Příčiny: Nesprávné třídění nádobí podle materiálu nebo typu znečištění.
• Důsledky: Poškození nádobí nebo nedostatečné umytí kvůli špatnému umístění v myčce.

6. Hygienické normy

• Příčiny: Nesplnění hygienických standardů. Např. teploty oplachové vody, špatně nastavené dávkování chemie…
• Důsledky: Potenciální riziko pro zdraví zákazníků a pracovníků.

‍

Mytí příborů

Mít perfektně umyté a vyleštěné příbory dá vždycky velkou práci.

Chceme Vám ulehčit práci, a proto máme pro Vás řešení:

• Podstolová myčka FP s funkcí PŘÍBORY-PREMIUM: inovativní systém zajišťuje čisté a lesklé příbory be zleštění. Je potřeba mít příslušný stroj se speciálním košem na mytí a leštění příborů + funkce TOP-DRY, která zajištuje závěrečné optimální sušení.